Wein & Fisch
Unser Restaurant ist täglich geöffnet!
Genießen Sie täglich zwischen 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr bei uns im Oechsle frische Fischgerichte und regionale Weine.
Die Küche ist bis 21.00 Uhr geöffnet.
Der Fischverkauf ist von Montag bis Samstag zwischen 9 Uhr und 18 Uhr für Sie geöffnet
Zubereitungstipp
 Marlies Dostert |
Die küchenfertigen Doraden (je eine kleinere pro Person) am Rücken mehrmals einschneiden und innen und außen mit einem Gemisch aus Salz, Pfeffer und Olivenöl einpinseln. Den Bauch der Dorade mit Petersilie, Thymian und Knoblauch füllen. Unter dem heißen Backofengrill auf der mittleren Schiene 12-14 Minuten grillen. Dazu passen mediterranes Gemüse und langsam in der Pfanne gebratene Kartoffeln. |
