Wein & Fisch
Unser Restaurant ist täglich geöffnet!
Genießen Sie täglich bei uns im Oechsle frische Fischgerichte und regionale Weine aus unserer Vinothek.
Unsere Öffnungsseiten sind von Freitag & Samstag bis 22 Uhr (Küche bis 21 Uhr) und an den restlichen Tagen haben wir bis 21 Uhr (Küche 20 Uhr) für Sie geöffnet.
Der Fischverkauf ist von Montag bis Samstag zwischen 9 Uhr und 18 Uhr für Sie geöffnet
Zubereitungstipp
 Marlies Dostert |
Die küchenfertigen Doraden (je eine kleinere pro Person) am Rücken mehrmals einschneiden und innen und außen mit einem Gemisch aus Salz, Pfeffer und Olivenöl einpinseln. Den Bauch der Dorade mit Petersilie, Thymian und Knoblauch füllen. Unter dem heißen Backofengrill auf der mittleren Schiene 12-14 Minuten grillen. Dazu passen mediterranes Gemüse und langsam in der Pfanne gebratene Kartoffeln. |
