Unser Tipp
Besuchen Sie unseren Winzerfrühschoppen und verbringen Sie bei uns einen schönen Sonntagmittag bei Wein, Musik und mit gutem Essen.
Der nächste Termin ist erst im neuen Jahr. Am 03. Februar 2019, von 12 bis ca. 14:30 Uhr, findet in Ihrem Wein-und Fischhaus Oechsle der nächste Winzerfrühschoppen statt.
Der folgende Termin ist der 03. März 2019.
Karten für einen der nächsten Winzerfrühschoppen bekommen Sie direkt im "Oechsle Wein-und Fischhaus".
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Zubereitungstipp
 Nicolai Vicenzo Pinto |
Einen küchenfertigen ganzen Wolfsbarsch innen und außen pfeffern, mit Limettenscheiben und Kräutern füllen (Petersilie, Zitronenthymian, Kerbel, Dill, Sauerampfer etc.) und auf einem Backblech in gut 2 - 2,5 kg grobem Meersalz einpacken (wichtig: komplett bedecken, damit der Fisch nicht austrocknet). Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen während 45 Minuten backen. Dazu passen Rosmarinkartoffeln. |
Palais Kesselstatt
Planen Sie Ihre Feier mit uns!
Nur wenige Schritte entfernt befinden sich zwei elegante und lichtdurchflutete Räume für Ihren geschäftlichen oder privaten Anlass in gehobenem Ambiente. Alles buchbar mit Full-Service-Catering und Multi-Media-Equipment.
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Bester Schoppen 2015
Unser „Wein- und Fischhaus Oechsle“ hat den zweiten Platz belegt beim Wettbewerb „Der beste Schoppen 2015“! 305 Betriebe mit Moselweinen im Angebot haben an diesem regionalen Wettbewerb teilgenommen. Den ersten Platz gewonnen haben wir mit dem Wein „2014er Schmitges Riesling – Qualitätswein trocken“ vom Weingut Schmitges in Erden.
