Weingut Peter Lauer

In diesem Saar-Weingut entstehen Jahr für Jaht höchst individuelle, charaktervolle Rieslinge, die fuderweise gefüllt werde. Hiervon zeugt die Faßnummer auf den Etiketten.

Von der Schieferbergen um Ayl stammen die besten ihrer Herrlich animierenden trockenen und feinherben Weine. Stilvoll elegant, mit viel Tiefe und Dichte.
Vergoren werden die Rieslinge im Holzfasskeller von natürlichen, wilden Hefen.

Dies ist risikoreicher, verleiht den Weinen aber unvergleichlich viel Spannung und Authenzität.