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Gruß aus der Küche

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte: Einige unserer Fischkreationen haben wir für Sie fotografiert – Guten Appetit!

Fisch und Käsekreationen

Fangfrischer Fisch
Im Oechsle erhalten Sie fangfrischen Fisch sowie Meeresfrüchte in reichhaltiger Auswahl täglich.…
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Auf den Tisch
Um Ihnen gemäß unserer Philosopie bei höchster Qualität und Gastlichkeit günstige Preise anbieten…
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Gruß aus der Küche
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte: Einige unserer Fischkreationen haben wir für Sie fotografiert…
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Zubereitungstipp

Gegrillte Dorade
Marlies Dostert

Die küchenfertigen Doraden (je eine kleinere pro Person) am Rücken mehrmals einschneiden und innen und außen mit einem Gemisch aus Salz, Pfeffer und Olivenöl einpinseln. Den Bauch der Dorade mit Petersilie, Thymian und Knoblauch füllen. Unter dem heißen Backofengrill auf der mittleren Schiene 12-14 Minuten grillen.

Dazu passen mediterranes Gemüse und langsam in der Pfanne gebratene Kartoffeln.

Wir sind für Sie da

Täglich von 10:00 - 23:00 Uhr
Durchgehend warme Küche von
11:30 - 22:00 Uhr

Fußgängerzone Trier
Palaststr. 5-7
54290 Trier

Tel.: 0651 / 99 17 555
Fax: 0651 / 99 17 264

info [at] oechsle-weinhaus.de

 

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Genießen
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Speisekarte vom 21.04.2019
  1. Fischsuppe "Oechsle"
    6,90 €
  2. Forelle im Ganzen gebraten
    an Salatgarnitur
    mit Kartoffeln
    12,90 €
  3. Doradenfilet gebraten
    auf Pasta, geschwenkt
    in Bärlauch-Pesto
    16,80 €
  4. Zanderfilet gebraten
    an Reisnocken
    mit Hummersauce
    19,40 €
  5. Lachsfilet gebraten
    mit Deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
    und Kartoffeln
    21,90 €
Süße Verführung
  1. Mousse au chocolat
    5,50 €