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Weingut Martin Conrad

“Terroir-Riesling aus Leidenschaft” bzw. “The Straight new classic of Riesling!” - das ist das Motto unseres ca. 5,0 ha großen Familien-Weinguts in Brauneberg. Es wird seit 1998 von Martin Conrad in der 14. Generation fortgeführt. Die Spezialität sind authentische Rieslingweine aus den besten Schiefersteillagen der Mittelmosel. Der Schwerpunkt beim Weinausbau liegt bei den trockenen bis feinherben Weinen, aus den renommierten Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer-Sonnenuhr.
Unsere Weine werden konsequent ohne Reinzuchthefen und ohne Zusatz von Enzymen und anderer aroma- oder reifefördernder Zusätze vergoren. Bei den trockenen Weinen wird die natürliche Restsüße erhalten und auf Zusatz von Süßreserve verzichtet.
Unsere Philosophie besteht darin die natürliche und individuelle Struktur der Weine unverfälscht zu bewahren. Keine uniformen langweiligen Massenprodukte, sondern ausdrucksstarke, unverkennbare, elegante, würzig-fruchtige Weine mit Terroir-Charakter sollen Ihre Gaumen begeistern!

Wir sind für Sie da

Unsere aktuellen Öffnungszeiten sind:

Sonntag - Donnerstag: 

Restaurant:
11.30 Uhr bis 21.00 Uhr
Küche:
11.30 Uhr bis 20.00 Uhr 

Freitag & Samstag:

Restaurant:
11.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Küche:
11.30 Uhr bis 21.00 Uhr 

Unsere Fischtheke ist für Sie von Montag bis Samstag 9 Uhr bis 18 Uhr geöffnet. 

Fußgängerzone Trier
Palaststr. 5-7
54290 Trier

Tel.: 0651 / 99 17 555
Fax: 0651 / 99 17 264

info [at] oechsle-weinhaus.de

 

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